香辣猪蹄火锅的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、促进生长、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、强肾阳等功效；可与芹菜、排骨、水芹菜搭配；与大闸蟹、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、贫血、抗癌等功效；可与枣（鲜）、春笋、荸荠搭配；与麦冬、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、防止血管硬化、止咳消痰等功效；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、助于睡眠、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；