| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 海米冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于改建房屋20分钟消耗的热量330 | |||||
1、海米洗干净，蒸30分钟至软，备用
2、冬瓜去皮，洗干净，去瓤去籽，切小块
3、姜去皮，拍碎
4、下油热锅，5成热，倒入冬瓜，炒软装起备用
5、继续下油热锅，7成热，倒入姜末爆香，倒入海米，翻炒，撒点料酒去腥，倒入冬瓜，加适量沸水，加入盐中小火焖煮15分钟至冬瓜软熟，勾个薄芡即可出锅
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、油菜、豆苗搭配；与黄豆、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、降血脂等功效；可与大闸蟹、白菜、平菇搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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