| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 酸辣洋葱土豆丝热量/卡路里260千卡 | |||

1、准备好食材

2、土豆去皮切丝用清水浸泡。

3、洋葱切丝,青红椒切丝。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。

5、倒入土豆丝翻炒片刻,可加少许清水。

6、再倒入洋葱翻炒片刻。

7、加入盐,糖和酱油翻炒。

8、加入青红椒翻炒均匀。

9、加入香醋继续。

10、最后加鸡精淋入香油关火。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、美容等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、杀菌等功效;可与羊排、松子、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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