| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1554克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡,相当于迪斯科747分钟消耗的热量270 | |||||
1、泰国香米泡20分钟沥水备用。
2、番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁；
3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟，
4、锅烧热煸香黄油洋葱丁。
5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐。
6、海鲜炒至5-7分熟即可。
7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，
8、加入泡过的香米翻炒，
9、翻炒至透明，火力以中小火即可。
10、倒入番茄片、倒入番红花水和汤，
11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉
12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后，
13、改最小火再闷10分钟即可。
14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有和胃、补中益气、止渴等功效；可与枇杷、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、抗早衰、增强性欲等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜搭配；与苦瓜、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、降血压、补肾益精等功效；
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