奶香普罗旺斯鸡肉丸的热量和减肥功效

1、取一只干净的碗，放入两大勺番茄酱；

2、加入一大勺生抽；

3、舀入一大勺奶粉；

4、倒入凉开水，调和均匀，做为料汁待用。

5、鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成大块；

6、鸡肉放进搅拌机，倒入少许清水；

7、姜切碎，放入搅拌机；

8、搅打成细腻的鸡肉茸；

9、加入生抽；

10、加入普罗旺斯烤肉料；

11、用汤勺顺着一个方向搅拌均匀；

12、戴上一次性手套，舀一勺肉馅放在手心，揉成小肉丸，放入垫好粽叶的蒸屉，蒸锅烧水，水开后放入肉丸，蒸十分钟左右；

13、平底炒锅烧热，倒入少许橄榄油；

14、倒入蒸好的肉丸，翻炒使肉丸均匀挂一层油；

15、倒入提前调好的料汁，翻炒均匀，大火收汁；

16、盛出肉丸，待温度稍凉，用竹签穿串。