| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酒香烩蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于开车52分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱剥去外皮，洗净切细丝；
2、蛤蜊用淡盐水浸泡十几分钟，让其充分吐沙；
3、冷锅放入橄榄油；
4、放入洋葱，小火炒，注意不要炒黄了，保持洋葱透明的白色；
5、放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀；
6、研磨少许胡椒粉撒入；
7、加少许盐；
8、盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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