| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 华夫饼热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于网球143分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋中加糖、盐，搅拌至糖化掉；
2、加入牛奶搅拌均匀；
3、低粉、玉米粉、泡打粉混合后筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒；
4、黄油隔水融化后，分次加入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻；
5、华芙模预热，面糊倒入，盖上盖子，两到三分钟；
6、表面金黄即可取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与海虾、银鱼、桂圆搭配；与牛奶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与醋、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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