| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 重庆芋儿鸡热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于单板滑雪133分钟消耗的热量378 | |||||
1、芋头，鸡块儿，姜，蒜，小葱，豆瓣酱，酱油，花椒，海底捞香锅调料
2、先将鸡洗净切块儿，煮出血水，捞起备用
3、锅中放油烧热，倒入配料爆炒（小葱除外）~在将鸡块儿倒入一起炒，放酱油上色，吃得麻辣的可以在多放些花椒和辣椒，加芋头加水。
4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖，大约四十分钟
5、洒点盐起锅，放葱花~
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、补中益气等功效；可与肥牛、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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