| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木糖醇 | 克 | 41千卡 | 205千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 开心果蔬塔热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡,相当于雪鞋行走204分钟消耗的热量480 | |||||
1、20克木糖醇加40克黄油，用蛋抽子打成羽毛状。
2、加入2个鸡蛋黄，筛入100克低粉拌匀。
3、面团铺进模具，加入开心果、山楂、青瓜。
4、烤箱预热200度，放下面一层，烤20分钟。
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、温肾暖脾、补益虚损等功效；
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