食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 940克 | 泰式酱焗明虾热量/卡路里594千卡 | |||
热量594千卡,相当于滑冰85分钟消耗的热量420 |
1、将虾、洋葱去皮洗净沥干水分,倒入玻璃碗中。
2、酸柑放入榨汁机中榨汁,将汁过滤。
3、将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀。
4、将作法3的虾铺在锡箔纸上
5、将锡箔纸沿四周包好。
6、备一干净的锅加入冷水100ml,放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟。
7、当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出。
8、煮好的锡纸包四周打开便可取出,盛入盘中放上小葱。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、治疗高血压、抗早衰等功效;可与豆腐、芹菜、鸡蛋搭配;与猪肉、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、开胃消食、降血糖等功效;可与茄子、虾、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、延缓衰老等功效;可与苹果、火腿、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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