| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 牛肉萝卜馅包子热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡,相当于洗车471分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉洗净剁成馅。
2、大萝卜洗净擦成丝。
3、入开水锅内焯至断生。
4、捞出来过凉水。
5、牛肉馅加调料调和好。具体调馅方法见详解好吃的手工饺子。
6、将萝卜丝捞出抟干水分，拌入牛肉馅中。
7、发好的面团分成大小适中的剂子。发面方法详见详解好吃的手工馒头。
8、擀成中间厚四周薄的面皮。
9、包成包子后饧发20分钟。
10、凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅。蒸包子的方法跟蒸馒头一样，方法详见详解好吃的手工馒头。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补血等功效；可与芥蓝、葱、草菇搭配；与橄榄、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、解毒、利便等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与枣、阿胶、木耳相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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