| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香汁排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于羽毛球401分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。
2、腌渍入味后上锅蒸20分钟。
3、20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。
4、锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。
5、再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。
6、淋上香汁后出锅。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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