| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 粉丝肉蟹煲热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于打篮球120分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡
2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有通经络、续绝伤、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、橘子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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