| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 红椒炒菇片热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于砌砖20分钟消耗的热量420 | |||||
1、红色彩椒切菱形块，草菇片冲洗干净，沥水。
2、油烧热，下葱花爆香，将草菇片放进去煸炒，放糖，盐，和酱油调味，加少量的水略烧，最后放水淀粉勾芡。
3、下红椒一起翻炒，红椒熟了之后放鸡精再翻炒几下即可。
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与卷心菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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