| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 猪心炒花菜热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于体能训练81分钟消耗的热量300 | |||||
1、一只猪心，一颗花菜，先把猪心洗干净
2、拿生粉盐加水把猪心浸泡十五分钟，主要是去血腥味再是嫩
3、花菜弄成一小朵洗净备用
4、再弄调料：加酒蚝油生抽五香粉生粉姜末葱花调匀，起油锅煸猪心花菜，再把调料倒入烧至熟，加葱花装盘就好了，开吃
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有加强心肌营养、补充心肌营养、治疗怔忡等功效；可与灵芝、小米搭配；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、提高免疫力、解毒等功效；可与西红柿、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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