食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 黄豆面辫子餐包热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于郑多燕16分钟消耗的热量360 |
1、将黄豆面粉,玉米面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋,放入普通面粉中。
2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。
3、将色拉油揉进面团中,将面团揉成能拉出摸是。
4、和成面团,放温暖处醒发3小时左右。
5、将醒发好的面团。
6、放在案板上,搓成长条,下剂子,将每一个剂子,分成五等分,编成辫子形状。
7、将编好的辫子餐包放入烤箱中,二次醒发1小时左右。
8、将醒发好的餐包刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
9、送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
10、取出,放入盘中即可食用了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效;可与北极虾、丝瓜、桂圆肉搭配;与豆浆、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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