| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 娘惹咖喱鸡热量/卡路里1297千卡 | |||

1、准备材料。

2、热锅爆香姜、蒜末,以及洋葱、辣椒碎。

3、加入鸡腿肉翻炒均匀。

4、加入咖喱膏炒香。

5、加入土豆块翻炒。

6、倒入鸡汤,熬制软烂,最后加椰浆、盐即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、补钙等功效;可与苦瓜、羊肉、火腿搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、和中养胃等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
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