| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1554千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 柠檬巧克力曲奇热量/卡路里2939千卡 | |||
 热量2939千卡,相当于蛙泳294分钟消耗的热量600 | |||||
1、将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2、筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺）,揉成非常软的面团。
3、将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
4、烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉
5、柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。
6、巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、清热化痰等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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