| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 满圆热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于上网550分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐掐碎，放入地瓜粉、鸡蛋、香菇末、虾皮、适量盐、鸡精、酱油，拌匀。
2、煮一锅水，水开后把拌匀并掐成圆团的主料放入锅中，煮至圆团浮起。
3、起过前放入适量盐、鸡精、葱末或芫荽即成一锅即可当主食又可作汤菜的满圆。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、生津止渴等功效；可与鲤鱼、泥鳅、鳕鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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