| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 可可樱桃马芬热量/卡路里1552千卡 | |||

1、室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化,黄油颜色变白体积膨大,呈明显的羽毛状;

2、加入蛋液搅拌均匀,完全融合;

3、加入1/2奶,完全拌匀;

4、筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物,拌至粉类吸收;

5、加入剩下的1/2奶拌匀;

6、筛入最后的分类混合物;

7、用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可(不要拌到光滑);

8、在纸杯中挤入一半面糊,放入一颗车厘子;

9、挤入剩余的面糊至纸杯8分满,入烤箱中层烤制。
烤箱中层,上下火170-180度,22-25分钟(具体时间根据自家烤箱情况掌握,竹签插入蛋糕中心,拔出来时不粘湿料就是熟了。)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗氧化、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效;可与基围虾、北极虾、辣椒搭配;与茶叶、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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