橙香纽约芝士的热量/卡路里_橙香纽约芝士的做法

酸奶 1/4cup、淡奶油 1cup、消化饼压碎 110克、黄油 50克、奶油奶酪 500克、白糖 125克、草鸡蛋 4只、酸奶油 1/2cup、君度橙酒 1/2cup、橙子的皮屑一个、酸奶油 3/4cup、白糖 25克、巧克力 100克、金箔适量、可可粉适量、糖粉适量

1、自制酸奶油：1/4cup酸奶 1cup淡奶油，室温发酵一天（菜包提供的办法，我后来又放冰箱了几天，才变得浓稠）。
2、饼干底:110g消化饼压碎 50g融化的黄油压紧。
3、芝士部分：500g奶油奶酪 125g糖，隔热水打顺滑， 4只小号农家草鸡蛋打匀， 1/2cup自制酸奶油 1/2cup君度橙酒一个橙子的皮屑，拌匀。170度，水浴1小时，取出放凉。
4、等表面出现碗状下陷后，放上3/4cup自制酸奶油 25g糖。170度，烤7分钟。
5、装饰用巧克力100g，金箔适量，可可粉适量，糖粉适量。冷藏4小时以上或过夜。

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、润肤、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、大便秘结等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

橙香纽约芝士的热量和减肥功效