| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋葱花饼热量/卡路里1091千卡 | |||
1、将面粉,鸡蛋,葱花,盐,水,混合。比例根据个人口味调整。多多少少都无所谓。但水要多放点。不然饼会很硬。
2、锅里放油,一点点,不让锅糊掉就行。用勺子舀一勺兑好的液体到锅里,铺开。
注意面粉的干湿程度就是要能用勺子舀起来再倒出来。比水稠一些。不要太干哦。
3、等贴着锅的那一面凝固了就用铲子将饼一点点铲起来,然后用筷子辅助一下,翻个身。两面煎黄,就可以了。饼尽量弄薄点。好熟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与苋菜、羊排、小米面搭配;与鹅蛋、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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