小刺猬咖喱饭的热量/卡路里_小刺猬咖喱饭的做法

1、肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块，用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，用大火把盛有肉、
洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。放入土豆煮15分钟闭火，静置10分钟。
将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道，一边加入咖喱。
盐根据口味加减量。
3、香肠和蘑菇放入沸水中焯熟
4、蘑菇切下蘑菇头，香肠切半，将蘑菇头和香肠头用油煎意大利粉丝固定。
5、胡萝卜用开水焯熟，切片，用模具刻出枫叶形
6、鸡蛋煎薄饼，用厨房剪刀剪成银杏树叶形。
7、煮熟的鹌鹑蛋一半泡入酱油里30分钟
8、意大利粉用油煎至金黄色。
9、取出鹌鹑蛋，搽干，在有颜色的面上插上煎过的意大利粉做刺，
10、用胡萝卜切薄片小圆锥形，将锥形部分插入鹌鹑蛋做小刺猬的耳朵
11、海苔剪鼻眼口贴在适当的位置，用牙签沾番茄酱，点在两腮。
12、白米饭，用保鲜膜包好团成椭圆形。
13、杏仁片在干炒锅中用小火慢慢焙成边缘呈金黄色，盛出充分晾凉后插在饭团上。
14、海苔剪鼻眼嘴，贴在相应处，用牙签沾番茄酱点在两腮上。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、降糖降脂等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、防癌等功效；可与黄豆、西兰花、香菜搭配；与杏、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、降血脂等功效；可与排骨、猪肝、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、润肺等功效；可与五花肉、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

小刺猬咖喱饭的热量和减肥功效