| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 莴笋肉片汤热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于大提琴89分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片
2、锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油
3、莴笋煮开后放进肉片
4、煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利尿通乳、通经脉等功效；可与黑木耳、芸豆、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、圆白菜、银耳搭配；与甲鱼、杏仁、海螺相克，同食可能会引起不适；
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