| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于上下蹲28分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮，切2-3毫米的片，海米提前泡发备用。
2、锅里放色拉油，比炒菜的量多些，油5成热。
3、放入冬瓜，煸炒，放少许盐。冬瓜变色后，盛出，留底油。
4、放入葱姜蒜末，爆香，再放入海米，煸炒几下。
5、放入烧好的冬瓜，翻炒均匀，撒鸡精就可以出锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、消渴等功效；可与茶树菇、绿豆芽、草鱼搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与豆腐、辣椒、丝瓜搭配；与柿子、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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