| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 抹茶豆腐布丁热量/卡路里1884千卡 | |||
1、鱼胶片冷水泡软;
2、牛奶 淡奶油小锅加热到冒烟(不要煮开,不然会结皮),加入鱼胶片搅拌至完全融化;
3、抹茶粉 豆腐,用搅拌机打成泥;
4、将上两步的成品混合搅拌均匀,多次过筛,然后盛入容器中冰箱大概2-3小时就可以了。
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、抗癌、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、利小便、降血脂等功效;可与比目鱼 、荠菜、明虾搭配;与菠菜、葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与橙、乌鳢、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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