| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 咖喱虾仁炒饭热量/卡路里546千卡 | |||

1、准备所有食材。

2、虾去壳,鸡蛋炒熟,香菇、胡萝卜、圆葱、青椒洗净切小丁。

3、起油锅,放入圆葱、胡萝卜略炒。

4、放入香菇炒匀。

5、倒入米饭炒匀,放入咖喱粉。

6、炒匀后放入鸡蛋和青椒炒匀。

7、放入虾仁炒匀。

8、加入适量盐调味。

9、炒匀即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、抗早衰、提高性功能等功效;可与圆白菜、豌豆、上海青搭配;与南瓜、山药、西瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、补中益气、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与西红柿、辣椒、丝瓜搭配;与鹅、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、降血脂等功效;可与木瓜、毛豆、鲤鱼搭配;与河蟹、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、解毒生津等功效;可与菠菜、比目鱼、卷心菜搭配;与茼蒿、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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