| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 草菇炒肉热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于看电视704分钟消耗的热量90 | |||||
1、草菇洗干净，切两瓣用滚水烫一下，然后用冷水冲一冲沥水备用。
猪肉洗干净切片，用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀，腌制一下。
青红椒洗干净，切丝备用。
2、锅放少许的油，烧热把青红椒丝炒一下。
3、然后把青红椒丝铲一边，把肉片放进去炒断生。
4、再把草菇放进去炒匀，接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与鸡蛋、香菇、圆茄子搭配；与杏、海虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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