| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于绘画34分钟消耗的热量270 | |||||
1、在甲碗中把鸡蛋打发。番茄去蒂，切丁，盛在乙碗中。
2、锅烧热，倒入一锅铲多一点油，倒入鸡蛋液，煎至大半凝固后翻面煎两三分钟，熄火。
3、用锅铲将鸡蛋切成块，盛到甲碗中，用筷子搅拌，使之沾满蛋液。
4、烧热锅，倒入番茄丁炒几下，再倒入鸡蛋块炒一会，熄火，加盐，拌匀，盛到甲碗中即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、祛雀斑、增强免疫力等功效；可与山楂、西兰花、黄鱼搭配；与土豆、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、肥牛、圆生菜搭配；与桔子、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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