| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 993千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 全麦胡萝卜双结包热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡,相当于水球156分钟消耗的热量600 | |||||
1、备料；
2、将A材料中除黄油外的其他材料倒入搅拌缸，进行搅拌；
3、将黄油倒入搅拌至表面稍光滑的面团中，进行搅拌；
4、将面团搅拌至扩展阶段，可以拉出均匀的薄膜状；
5、将面团取出放入容器内，盖上保鲜膜进行基础发酵；
6、发酵后面团为原来面团2倍大；
7、将面团分割成每个80克的小面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8、将松弛好的面团，用手掌压扁，排出空气；
9、翻面，将面团朝身体方向卷起；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、治便秘、益精气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、空心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与玉米、银鱼、圆生菜搭配；与味精、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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