| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 彩丝拌魔芋热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于伐木工作36分钟消耗的热量300 | |||||
1、做这道菜的材料。
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝备用。
3、青、红、黄甜椒分别切成细丝备用。
4、香菇切成片状备用。
5、切好的蔬菜丝。
6、魔芋打开用清水洗干净备用。
7、锅加热，放入适量的橄榄油。
8、放入香菇丝煸炒一会儿。
9、把胡萝卜丝倒入到香菇里。
10、把胡萝卜丝翻炒一会儿。
11、倒入青红黄甜椒丝。
12、把所有的菜一起翻炒一会儿至断生，关火后放到一边晾着。
13、把魔芋倒入彩椒丝里面。
14、加入适量的精盐。
15、加入适量的香油。
16、加入适量的生抽。
17、加入适量的鸡精。
18、最后把所有的调料拌匀即可。
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与菠菜、大米、莴笋搭配；与茼蒿、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与马蹄、豇豆、牛腩搭配；与海虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、洁胃、补钙等功效；可与菠菜、鸡肉、玉米搭配；
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