| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 蜂蜜烤仔鸭热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于编织421分钟消耗的热量210 | |||||
1、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
2、鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
3、将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。
4、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。（不过烤滴过程需要随时观察随时翻面不断变换鸭子的位置）
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、益气补虚、消螺蛳积等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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