| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 黄豆焖鸡翅热量/卡路里1398千卡 | |||
1、鸡翅淖水,过锅待用;将所有辅料淹鸡翅30分钟
2、黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。此时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多。
3、最后,一起下锅焖30分钟即可上菜。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、补血、壮骨等功效;可与燕麦片、茄子、小米面搭配;与虾皮、洋葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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