| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 中西结合的-培根炒米粉热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于抄写56分钟消耗的热量138 | |||||
1、培根及所有原料切成丝
2、米粉入开水锅中煮2分钟，再浸泡2分钟
3、捞出，拨散稍晾，可以适当的剪断一些，方便翻炒
4、炒锅上火，将鸡蛋炒散，盛出
5、锅中热油，爆香蒜末和干红椒
6、加入洋葱丝和大葱丝，炒香
7、加入培根丝、香菇丝、尖椒丝及胡萝卜丝翻炒
8、放入圆白菜丝
9、马上加入米粉，关小火后放生抽、盐、糖，和少许蚝油，用老抽调节颜色。
10、最后放入炒好的鸡蛋，开中火，一手用铲，一手用筷子，两手配合快速翻炒均匀即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、苋菜、海虾搭配；与甲鱼 、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、护肝等功效；可与醋、五花肉、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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