豉香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与红薯、萝卜、山楂搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与牛肉酱、鲤鱼、豆腐搭配；与明虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、消食理气等功效；可与洋葱、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；