| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 洋葱饼热量/卡路里233千卡 | |||
1、将洋葱去两头,切成圆片。
2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精,调成糊状,将洋葱片裹上调好的糊,拍上面包糠。

3、起油锅,放入洋葱饼,炸至呈金黄色,排在盘中,两边放些香菜点缀。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、补钙等功效;可与小米、排骨、羊排搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、温胃散寒、和胃调中等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、北极虾、韭菜搭配;与消炎片、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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