| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 炸藕花热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于读书180分钟消耗的热量78 | |||||
1、莲藕一节。
2、藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。
3、切好的藕丝加少许盐拌匀。
4、加入少许的面粉和淀粉。
5、搅拌均匀。
6、用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。
7、一定要注意火候，不要炸糊了。一下就炸好了。
8、香酥可口。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、止血等功效；可与红螺、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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