塔吉锅菜谱三元海鲜乱炖的热量/卡路里_塔吉锅菜谱三元海鲜乱炖的做法

花蛤 500克、姜 3片、黄椒 1根、青椒 1根、虾肉 175克、鲜尤二只、料酒 2汤匙（30毫升）、盐适量、胡椒适量、植物油少许、淀粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、鸡高汤一碗、老干妈豆豉辣酱 2汤匙（30）克

1、鲜尤为使入味，先将尤鱼横刀连刀切，再直刀切丝
2、去掉虾头，在背脊中间处切开一刀，不断开。加盐、胡椒、料酒、淀粉上浆
3、将糖、醋、酱油、胡椒、料酒、水淀粉、鸡高汤对成汁
4、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用
5、青黄椒去蒂去籽洗净后切条状。姜洗净后切片
6、在硅胶塔吉锅中倒入植物油(也可是猪油)，中火加热2分钟左右至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。然后依次放入鲜尤,花蛤,虾肉,青红椒条(也就是摆成金字塔状),均匀倒入调好的鸡高汤,改成高火加热5分钟左右,(各家微波炉功率不同,要自己掌控时间,花蛤都张开嘴以后就行了)洒些料酒微火焖2分钟即可

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、软坚等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、开胃消食等功效；可与包菜、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

虾肉的热量48千卡（每100克）；具有增强性功能、预防高血压、帮助消化等功效；可与燕麦、丝瓜、香菜搭配；与圣女果、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；

塔吉锅菜谱三元海鲜乱炖的热量和减肥功效