| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 西葫芦炒虾热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于开飞机174分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾去头去壳，抽掉虾线，用料酒和淀粉抓匀备用；西葫芦切成1/4片
2、油锅烧热后，倒入橄榄油，放入姜片和蒜片煸炒出香味，放入虾翻炒至变色，盛出
3、锅内再放入少许橄榄油，倒入西葫芦片翻炒，略微变软后再放入刚才炒好的虾
4、出锅前撒少许胡椒粉和盐调味
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化瘀解毒、帮助消化等功效；可与韭菜、火龙果、燕麦片搭配；与番茄、红枣、葡萄相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利尿、除烦止渴等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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