| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 尖椒瓜丝拌金针菇热量/卡路里150千卡 | |||
1、金针菇沸水焯熟,捞出沥干水备用。
2、尖椒切丝、黄瓜切丝、香菜切段备用。
3、把菜放入调拌容器中,加适量盐、醋、香油调拌均匀即可食用。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与油菜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、降血压等功效;可与海虾、白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与豆腐、黑木耳、土豆搭配;与油菜、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、缓解胃痛等功效;可与黄豆、羊肉、羊骨搭配;与黄瓜、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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