| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 最平价的抗癌食物，洋葱-牛肉炒洋葱热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于桑拿71分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱去皮洗净，切成小块；
2、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟；
3、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒；
4、待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、治疗高血压、降血压等功效；可与排骨、猪肉、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰熄风、促进康复等功效；可与香芋、鸡蛋、芥蓝搭配；与田螺、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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