| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天贝 | 克 | 290千卡 | 193千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咕噜天贝热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于伸展操126分钟消耗的热量150 | |||||
1、天贝切方丁，用开水焯透过凉；
2、菠萝切小菱形块，过水焯透不过凉；
3、将天贝外面裹上淀粉；
4、放入七成热油锅中炸淡金色；
5、锅中放少许油，放入番茄沙司，加白醋、糖、盐调好酸甜味；
6、加入水淀粉收汁勾芡，浇上热油倒入炸好的天贝和菠萝翻炒均匀即可。
天贝的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜美容、预防肠胃病、预防癌症等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、消除水肿、减肥等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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