| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 小小食材的美味-如意蛋卷热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于吃东西127分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋打到盘里，加入盐。
2、用筷子搅打均匀成蛋液。
3、预热平底锅，倒上少许植物油。
4、将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎。
5、煎成半熟蛋皮后熄火。
6、铺上鸡肉肠、青瓜。
7、用锅铲辅助将蛋皮卷起来。
8、包成春卷状，再以小火将蛋卷煎熟即可。
9、蛋卷放凉后切片摆盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效；可与牡蛎 、荠菜、桂圆搭配；与味精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精、补虚填精、益五脏等功效；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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