| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红烧小鱼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于垒球114分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼洗干净、处理好
肉馅里面加适量葱姜蒜末，盐，拌匀，塞到鱼肚子里面去
2、腐乳碾碎，在鱼身上两面抹适量，沾淀粉和蛋液
锅内放少许油，煎鱼，两面金黄
3、放适量酱油、糖、料酒，一碗水
烧一会儿至入味即可出锅
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肌肤、润燥等功效；可与鸡蛋、牡蛎、白菜搭配；与驴肉、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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