| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 何首乌 | 克 | 72千卡 | 200千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 芝麻核桃酸奶热量/卡路里1860千卡 | |||
1、7份芝麻,2份核桃,1份何首乌打成粉。
2、黑豆 淮山 茯苓 薏米打成一斤量的粉。
3、750ml新鲜牛奶,放一小包双歧杆菌,搅拌均匀,再加入以上两种粉,然后搅拌均匀,放入酸奶机内,68个小时。
4、放入冰箱钝化一个晚上,第二天即可食用,自己做的酸奶没有任何添加剂,而且非常浓稠,可以用勺子舀着吃
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与空心菜、金针菇、菜花相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、大便秘结、防止大脑老化等功效;可与鲶鱼、大米、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、促进骨骼发育、延年益寿等功效;可与枸杞子、香蕉、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、健脑防老、降低胆固醇等功效;可与水芹菜、马蹄、枣搭配;与白酒、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
何首乌的热量200千卡(每100克);具有防止早衰、强心、消痈等功效;可与生鱼、乌鸡搭配;与羊肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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