| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 秘制简单吃法-黑椒苹果小酥肉热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡,相当于焊接544分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切片
2、红椒切块，姜切末，苹果洗净不去皮切块
3、腌制肉：放生抽少许、肉桂粉、黑胡椒、盐、姜末、烤肉酱
4、拌匀，腌制10-15分钟
5、适量面粉加鸡蛋
6、加少许清水，拌成面糊糊，稍稍厚一些哈
7、锅中放适量油
8、肉挂上面糊糊
9、开火，入油锅炸
10、中火将所有肉片炸好
11、再全部入锅复炸一下，会更加酥脆哦
12、捞出沥油
13、将炸好的酥肉、苹果、红椒搁一块儿
14、加黑胡椒粉，拌炒即可，
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、生津液等功效；可与苋菜、菠萝、莴笋搭配；与菊花、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与北极虾、牡蛎 、茼蒿搭配；与豆浆、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与洋葱、黄瓜、鳝鱼搭配；与糯米、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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