| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 清明长生饼热量/卡路里2033千卡 | |||

1、花生,斩碎,和香葱,鲜茴香尖(我家没有就没放),面粉,盐,胡椒粉,调和成丸子的面糊。

2、捏丸子炸,等稍微定型了,用漏勺都压扁,越扁越好吃。炸到金黄即可。

3、加上苋菜,黄花菜,木耳丝,煮汤很棒,越煮越好吃,剩的回锅更好吃。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、润肺化痰、滋润皮肤等功效;可与莲子、红酒、红枣搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、通阳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、帮助消化、促消化等功效;
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