沟三鲜的热量和减肥功效

1、鲫鱼,昂刺鱼去鳞去肚去鳃,洗净沥干水份.田螺放清水浸半天吐沙,剪尾洗净.

2、.鲫鱼用干毛巾擦干水份,锅里油热,放下煎两面金黄.盛出.

3、把昂刺鱼放油里煎一下，盛出。

4、锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。

5、放下田螺煸炒。

6、放适量清水，加糖，料酒，老抽。

7、鲫鱼，昂刺鱼放在田螺上，大火煮5分钟.

8、放一调羹豆瓣酱。

9、放半调羹辣椒酱，加几滴醋，大火煮6分钟。

10、加些盐，胡椒粉，煮2分钟。

11、加些葱段即可。

12、慢慢摇动铁锅,倒在大盘里。

13、一大锅鲜美的“沟三鲜”做好了！
最后加一点红辣椒做装饰。