| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 土豆牛肉饼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于踩水215分钟消耗的热量240 | |||||
1、将土豆洗净切成小块后煮烂，剥去外皮，做成泥；
2、炒锅上火，加油烧至六成热，把葱花、姜末放入煸锅，再把牛肉末倒入，加上酱油炒后盛出晾凉
3、放入土豆泥、淀粉、牛奶一起拌匀．做成土豆牛肉饼；
4、油锅上火烧至八成热，放人土豆饼，两面翻煎待熟成金黄色即可以盛出；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与葱、西兰花、芹菜搭配；与木耳菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与金针菇、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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