苹果派的热量/卡路里_苹果派的做法

1、将室温的无盐黄油打软
2、分次加入过筛的糖粉拌匀, 再加入全蛋拌匀, 再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团,将面团用保鲜膜包起, 放置冰箱冷藏松弛30分钟;
3、苹果削皮去籽，切成小块
4、取小锅，放入黄油加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化
5、放入苹果块,再倒入30克细砂糖,再加少许肉桂粉,继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上.这时加入柠檬汁,小火煮约15分钟,待苹果变软水分收干后熄火,冷却后苹果馅就做好了;
6、将冰箱里的派皮取出,擀成0、5cm厚,放入派盘整形,放置松弛15分钟;
7、在派皮的边缘刷上蛋液
8、把苹果馅倒入派皮中，将剩余的派皮切割成条状
9、把切好的长条再放于派上编织成格子状,压紧后刷上剩余蛋液,静置10分钟,放入预热至200度的烤箱,烘烤约20-25分钟

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、安眠等功效；可与洋葱、黄瓜、大麦搭配；与萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、保护胃肠等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、化痰等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补中益气、抗菌、和颜色等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

苹果派的热量和减肥功效